Penerjemah: Ikaruga Jo
Proffreader: Ikaruga Jo
Chapter 5 - Banyak Musuh untuk Ryoko Fujisaki
“――Jangan bercanda! Itu salah!”
“Tapi sekarang, toko sedang ramai dan ini waktu penting! Fujisaki-san, tolong mengerti!”
“Tidak! Aku tidak akan mengerti! Yamamoto adalah karyawan berharga bagiku, tahu!?”
Beberapa waktu sebelum waktu buka.
Ketika aku datang ke restoran masakan Prancis tempat aku bekerja paruh waktu, “La Fourneau,” aku mendengar suara Fujisaki yang sedang bertengkar dengan seseorang.
Sepertinya aku bersama konsultan di ruang manajer.
Melalui pintu yang terbuka, Fujisaki melihat ke arahku dan menunjukkan ekspresi canggung.
“Aku tidak bisa menerima proposal itu. Pulanglah hari ini saja.”
“Silakan, pikirkan kembali dengan tenang. Sampai jumpa...”
Konsultan itu berkata sambil mengemas dokumen di atas meja dan pergi.
“Fujisaki-san, apakah aku penyebabnya?”
Karena namaku terdengar dalam percakapan yang terdengar, aku tidak bisa tidak bertanya.
Oh ya, aku berencana untuk berkonsultasi tentang uji coba di Amerika setelah penjualan hari ini selesai.
Fujisaki menghela nafas besar dengan ekspresi sulit.
“Yamamoto, apakah kamu tahu bagaimana restoran ini dikenal di masyarakat?”
“Eh, ‘Restoran Prancis bintang satu milik koki muda berbakat,’ bukan begitu?”
Fujisaki menggelengkan kepala dengan kesal dan menggigit bibir bawahnya.
Secara tepat, “Restoran Prancis bintang satu milik koki muda yang terlalu cantik.” Akhirnya, sepertinya aku tidak mendapatkan pengakuan hanya untuk masakannya dengan keterampilanku sendiri.
“Tapi, bintang satu Michelin itu karena keterampilan memasak yang pasti! Jadi toko ini juga sukses!”
Fujisaki bersyukur atas dukunganku dan tersenyum dengan wajah lemah.
“Terima kasih. Masih ada waktu sebelum buka, bagaimana kalau Fujisaki-san menceritakan awal mula toko ini sebelum aku bergabung?”
Dengan mengatakan itu, Fujisaki mengajakku untuk duduk.
“Pertama-tama, aku memulai restoran ini sendiri. Meskipun pelanggan sedikit, setelah beberapa bulan dengan rajin membuat masakan, aku mendapatkan satu bintang Michelin. Aku senang.”
Aku mendengarkan dengan tenang sambil memikirkan bahwa dengan keahliannya, Fujisaki bisa mendapatkan dua bintang atau lebih.
“Lalu, pecinta makanan dan kritikus terkenal mulai datang. Meskipun mereka tampak puas saat makan, begitu tahu bahwa seorang wanita sepertiku yang membuatnya, penilaiannya menjadi kurang positif. Aku merasakannya saat magang, dunia ini tidak mudah.”
Fujisaki tertawa getir.
Mungkin penampilan cantikku tidak sesuai dengan citra pekerja keras yang dimiliki para kritikus, dan itu sulit bagi mereka memberikan penilaian tinggi.
Meskipun aku sangat serius dalam menghadapi masakan...
Sambil mendengarkan cerita, aku pun tanpa sengaja menggenggam erat tinjuku karena perasaan kesal.
“Karena itu, penilaian di majalah turun drastis. Hanya pelanggan tetap yang tersisa. Namun, jika tidak ramai, bisnis akan sulit. Aku juga memiliki tujuan untuk mengembangkan restoran ini. Oleh karena itu, aku memutuskan untuk menyewa seorang konsultan manajemen untuk mendapatkan saran,” kata Fujisaki.
Waktu aku direkrut, restoran sudah cukup ramai, jadi aku tidak tahu ceritanya. Memang, manajemen memerlukan kemampuan lain seperti iklan dan promosi.
“Konsultan menyarankan, ‘Mari tunjukkan Chef Fujisaki sebagai “Pemilik Chef yang Terlalu Cantik” di media!’ Awalnya, aku pikir itu tidak akan efektif, tapi hasilnya tidak disangka-sangka, restoran menjadi sangat ramai. Segera saja aku bisa menyewa karyawan paruh waktu,” tambahnya.
Strategi konsultan sepertinya sangat tepat. Meskipun Fujisaki sendiri mungkin tidak menyadarinya, dia benar-benar cantik. Sebenarnya, dia bisa sukses sebagai aktris juga.
“Apakah karyawan paruh waktu di restoran kita tidak sebagian besar wanita cantik? Itu juga karena konsultan memilih untuk merekrut yang tidak merusak citra ‘Chef Cantik’!” ujarnya.
“Eh? Tapi, mengapa mereka mau menyewa orang sepertiku yang langsung ditolak hanya dengan melihat penampilan—“
“Aku merekrut Yamamoto berdasarkan pertimbangan pribadiku. Saat berjabat tangan, aku tahu bahwa itu tangan orang yang selalu memasak. Tentu saja, konsultan sangat menentang, tapi aku memaksakannya,” jelas Fujisaki.
“Be, benarkah itu!? Terima kasih banyak, aku benar-benar kebingungan karena tidak punya tempat untuk bekerja...”
“Aku memutuskan merekrutmu bukan hanya karena itu. Ketika kamu mengatakan dalam wawancara, ‘Aku ingin membuat orang tersenyum dengan masakan,’ melihat mata seriusmu, aku kembali mengingatkan semangat yang hampir hilang. Kalau begitu, aku pasti sudah merasa bodoh dan meremehkan memasak. Terima kasih seharusnya aku sampaikan kepadamu,” ucap Fujisaki dengan merendahkan kepala.
Aku pun dengan tergesa-gesa merendahkan kepala lebih dalam untuk menunjukkan rasa terima kasihku.
Jadi, kembali ke pembicaraan sebelumnya tentang pertengkaran dengan konsultan. Fujisaki akhirnya membuka topik utama. Dia menghela nafas besar sekali lagi.
“Ini benar-benar cerita bodoh. Sejujurnya, aku tidak ingin menunjukkannya kepadamu, Yamamoto. Namun, sepertinya suatu saat kamu akan mendengarnya juga...” Begitu katanya sambil menunjukkan majalah mingguan yang baru saja terbit.
Di sampulnya, ada foto diriku dengan tatapan keluar dari pintu belakang restoran, dan di atasnya tertulis besar-besar.
‘Restoran bintang satu terkenal dengan Chef Cantik! Namun, yang memasak sebenarnya adalah pria besar!? Apakah ini penipuan bisnis!’
――Karena diriku, usaha yang telah dibangun Fujisaki hancur berantakan. Melihat judul majalah, aku menjadi bingung. “I-Ini adalah—“
“Aah, ini hanya artikel gosip kelas tiga yang tak berarti. Tapi sepertinya cukup berpengaruh. Beberapa telepon keluhan sudah masuk. Mereka semua adalah pelanggan yang hanya pernah datang sekali dan mencoba menghubungiku, tetapi aku menolak mereka,” jelas Fujisaki.
Begitu diingat-ingat, memang ada beberapa pelanggan yang datang hanya untuk melihat Chef Cantik yang jelas-jelas bukan untuk masakan.
Setiap kali, Fujisaki-san secara langsung mengusir mereka, tetapi mungkin dalam hati mereka merasa tidak puas. Tidak sulit untuk membayangkan bahwa mereka akan menyusahkan Fujisaki-san sebagai pembalasan setelah mengetahui insiden ini.
“Awalnya, konsultan memang menentang perekrutan Yamamoto. Meskipun dia tidak menunjukkan sikap, tampaknya dia merasa puas dengan insiden ini. Seperti yang kau duga, dia bahkan meminta agar aku memecat Yamamoto setelah insiden ini, dan aku sangat marah,” lanjut Fujisaki-san dengan ekspresi kemarahan yang kembali.
“Memang benar, restoran ini mulai ramai berkat saran dari konsultan. Namun, setelah itu tetap ramai karena Yamamoto bekerja keras untuk meningkatkan keterampilannya, membuat hidangan setara dengan milikku, dan terus memeriahkan restoran dengan kreativitasnya. Bahkan pada hari-hari sibuk, kita bersama-sama mengatasinya berulang kali. Aku tidak bisa membayangkan memecat orang yang telah berkontribusi sebanyak itu,” tambahnya.
Sejujurnya, itu semua berkat bantuan Fujisaki-san. Dia selalu mendampingi latihan memasakku dan dengan murah hati mengajari teknik yang dia pelajari di Prancis. Dia sangat senang melihat perkembanganku.
Itulah sebabnya mengatakan “Aku akan pergi ke Amerika selama satu tahun” memerlukan keberanian yang besar. Karena, tanpa diriku, ada satu orang kurang yang bisa memasak di dapur, dan beban Fujisaki-san akan menjadi lebih besar dari sekarang.
Saat aku memikirkan itu, Fujisaki-san melanjutkan ceritanya, “Konsultan mengatakan ‘Aku akan mencari chef yang lebih baik untuk menggantikannya,’ tetapi dia tidak tahu seberapa banyak Yamamoto membantu di lapangan. Bukan hanya keterampilan memasak, tetapi saat bekerja dengan Yamamoto, ada sesuatu yang—“
“Aku diganti? Ah, itu sangat baik.” Setelah mendengar separuh cerita Fujisaki-san, aku dengan refleks menjawab seperti itu.
Mendengar itu, wajah merah Fujisaki-san berubah menjadi pucat. “Itu sangat baik? Apa maksudmu!? Apakah Yamamoto berencana untuk berhenti dari restoran ini!? Apa, ada orang yang berkata buruk tentangnya!? Beritahu aku! Aku akan membuat orang itu diam!”
“T-Tidak begitu!”
“Ataukah ini masalah gaji!? Mengerti, berikan bonus padanya! Sejak dulu aku jarang mengeluarkan uang, jadi beri dia sebanyak yang dia inginkan dari tabunganku! Jadi, apakah Yamamoto bisa mempertimbangkan untuk tidak berhenti sebentar lagi? Apa!?””Jadi, tolong, jangan berhenti! Ini menjadi sangat sulit untuk diutarakan sekarang, tapi—“
Aku memberi tahu Fujisaki-san tentang uji coba. Aku tidak menyangka dia akan sangat senang mendengarnya. “Oh, jadi perawatan Yamamoto dapat dilakukan di sana! Hebat! Aku juga sangat senang!” ucapnya sambil tersenyum, mengubah wajahnya yang tadinya merah menjadi pucat.
“Tapi, tapi, apakah tidak khawatir tentang restoran yang akan kosong selama setahun—“
“Kamu tidak perlu khawatir tentang restoran. Yamamoto, fokuslah pada perawatanmu di sana! Sepertinya ada seorang chef yang sangat berbakat akan datang juga! Hahaha!”
Fujisaki-san berkata begitu sambil tertawa.
Meskipun baru saja mengeluarkan banyak keluhan, Fujisaki-san tampaknya bersedia menerima segalanya untuk pengobatan tubuhku. Sungguh membuatku merasa sangat bersalah, dan aku sangat ingin membayar kembali ketika kembali.
“Oh ya, Yamamoto punya adik, kan? Maukah kau membawanya bersamamu?” tanya Fujisaki-san.
“Tidak, aku berencana untuk membiarkannya tinggal di Jepang sebisa mungkin agar biaya pengobatan di Amerika bisa ditekan. Ini uang yang akan dimuka, jadi... Aku tidak bisa membiarkannya tinggal sendirian, jadi aku masih memikirkan apa yang harus dilakukan,” jawabku.
“Maka dari itu, biarlah dia tinggal di rumahku!”
“Eh!? T-tidak mungkin mengganggu sampai sejauh itu—“
“Aku merasa kesepian tinggal sendiri, jadi sebenarnya aku sangat menyambutmu! Rumahku juga sangat dekat, jadi dia bisa pergi ke sekolah dari sana. Aku belum pernah bertemu adik Yamamoto, jadi aku sangat menantikannya. Apakah dia besar seperti Yamamoto?”
Fujisaki-san sudah bersedia untuk mengambilnya. Jujur, tidak ada tempat penitipan yang lebih baik dari ini. Aku sangat ingin memohon seperti merendahkan diri.
Dengan cara ini, masalah tempat penitipan untuk Sayaka dan pekerjaan sampinganku terselesaikan dengan cara yang tidak terduga. Ketika membahas tentang menitipkan Sayaka, Fujisaki-san yang sebelumnya marah, tiba-tiba menjadi sangat senang.
“Rumahku berada di lantai paling atas apartemen, jadi keamanan untuk menitipkan adik Yamamoto di sana benar-benar terjamin! Oh iya, setelah pulang, bagaimana jika Yamamoto tinggal bersamaku juga? Kau bisa menghemat biaya sewa, tahu?” saran Fujisaki-san.
“Ahahaha~ Nah, sepertinya agak sulit bagi seorang wanita untuk berguling ke rumah orang lain—“
“Untuk Yamamoto, itu tidak masalah. Aku mempercayainya. Selain itu, bagiku juga—“
Kretak! Fujisaki-san yang sedang bercerita terputus ketika seseorang membuka pintu depan restoran sebelum buka dan masuk. Bersamaan dengan itu, terdengar suara tawa yang tinggi.
“Oh hohoho! Apakah ini restoran tempat koki yang sangat tidak rapi membuat makanan!? Meskipun baru saja diberi kehormatan yang tidak pantas seperti satu bintang Michelin, ini benar-benar merusak, bukan begitu~!”
Ketika kami berdua bergegas ke belakang toko untuk melihat, yang kami lihat adalah seorang wanita muda dengan senyum menang yang mencolok dan ciri khas roll rambut panjang yang tertawa dengan bangga.
Dia melihat kami dan tersenyum lebih lebar. “Oh~? Ohoho~? Fujisaki bukan~? Apakah ini restoranmu~? Aku pikir ini restoran yang biasa dan sederhana~! Dan yang di sampingnya adalah koki yang sudah biasa membuat selera makan hilang~!”
Aku bertanya kepada Fujisaki-san, “Fujisaki-san, apakah kalian kenal?”
“Sayangnya tidak. Dia adalah teman satu kelas yang berlatih bersamaku di Prancis, seorang koki bernama Kuramochi Ayumu. Dia datang dari Jepang seperti aku dan adalah seniorku, tapi...”
Fujisaki-san menghela nafas. “Dia hanya sibuk mencari pria dan tidak meningkatkan kemampuan memasaknya sama sekali. Aku malah lebih cepat berkembang dan bisa membuka restoran. Sialan.”
“Berhenti berbicara begitu! Tutup mulutmu! Fujisaki, ini pasti karena kau—oke! Semua koki yang aku ajak bicara selalu terpesona olehmu, jadi tentu saja aku melakukan hal yang sama!”
“Jangan bicara sembarangan. Itu membuatku kesal. Karena dia selalu bercerita tentang hal-hal yang tidak berhubungan dengan masakan atau mengajakku keluar. Setiap malam setelah selesai bekerja, dia memberiku kunci hotel, itu sangat mengganggu. Meskipun aku memintanya untuk berhenti, dia tetap tidak mendengarkan.”
“Itu sungguh cara mendapatkan perhatian yang luar biasa...”
“Seberapa iri...!”
Kuramochi-san menggigit sapu tangan
Ketika mendengar cerita Fujisaki-san selama berlatih di Perancis, aku mengerti. Rupanya, kecantikannya itu tetap berlaku di sana.
“Jadi, kunci hotel itu aku berikan pada temanku yang suka minta-minta, Candy-chan. Meskipun tubuhnya kekar, dia seorang gadis pemakan daging yang manis. Dia mencari pertemuan, jadi dia pasti memiliki malam yang menyenangkan,” kata Fujisaki-san.
“Uh... itu...,”
“BANG! Karenamu, semua orang harus menangis sambil memasak keesokan harinya!”
“Saat bekerja, pantatku disentuh berkali-kali tanpa izin. Mereka juga perlu sedikit mendapat pelajaran, bukan?”
Fujisaki-san berdiri dengan sikap tanpa penyesalan. Memang benar, jika mereka melecehkannya, mereka harus siap menghadapi konsekuensinya. Meskipun sedikit kasihan.
Wanita dengan roll rambut panjang, Kuramochi-san, mendengar cerita cinta Fujisaki-san dengan wajah penuh penyesalan, tetapi dia kembali tersenyum dengan percaya diri.
“Hehe, tapi, Fujisaki, keberhasilanmu sampai di sini. Karena, aku juga akan membuka restoran Prancis tepat di sebelah restoranmu!”
“Eh!? Itu, bukan itu saingan restoran!”
“Kuramochi, keahlian memasakmu masih belum matang, bukan? Aku ragu bisa menyaingi restoranku,” kata Fujisaki-san.
Kuramochi-san tertawa besar mendengar pernyataan Fujisaki-san.
“Kamu masih keras kepala seperti biasanya, Fujisaki! Sekarang, pelanggan melihat informasi sebelum mengunjungi restoran! Mereka melihat ulasan dan suasana restoran, wajah para karyawan sebelum memutuskan datang! Michelin satu bintang memang luar biasa, tapi ketika mencari informasi, apakah ada cerita majalah atau foto gadis gemuk di restoran itu, pelanggan pasti ragu untuk datang!”
Pernyataan Kuramochi-san memang masuk akal. Pelanggan modern cenderung takut gagal, terutama ketika mencari tempat makan tingkat atas. Sayangnya, pelanggan yang datang hanya karena Fujisaki-san diusir merusak reputasi La Fontaine di internet. Ulasan yang penuh dengan kebohongan, seperti sikap buruk pemilik toko atau diusir tanpa alasan.
“Coba, Kuramochi, apakah kamu merekam Yamamoto dan memberikan informasi ke majalah mingguan...?”
“Oh~? Apakah itu? Hihihi~”
Meskipun Fujisaki-san menatapnya tajam, Kuramochi-san dengan santai mengabaikannya.
“Selain itu, kami memiliki koki dan pelayan tampan Prancis di sini. Jika disiapkan oleh seseorang dari tempat aslinya, pasti banyak pelanggan yang datang ke sini~”
“Pasti saja, kamu membujuk orang-orang yang sudah menyerah pada jalan memasak untuk bergabung, bukan? Lagipula, penampilan dan ras tidaklah begitu penting,” kata Fujisaki-san.
“Hahaha, Fujisaki, kamu masih terlalu tradisional dalam urusan manajemen! Saat ini, pelanggan lebih memperhatikan penampilan daripada rasa! Mereka memilih restoran berdasarkan ulasan dan suasana yang muncul saat mencari di internet! Meskipun satu bintang Michelin hebat, tetapi ketika mencari informasi, pelanggan pasti ragu-ragu datang ke restoran yang muncul dengan gosip majalah atau foto gadis gemuk di dalamnya!”
Kuramochi-san duduk sembarangan di kursi toko, menyilangkan kaki dengan angkuh.
“Sekalian saja, izinkan aku memberi tahu. Di sekitar sini, banyak toko pakaian merek wanita dan toko fesyen ternama ala Harajuku. Juga jalur yang dilalui oleh mahasiswi dari universitas wanita ternama yang berada dekat sekali. Artinya, banyak wanita mencari pria tampan di sini!”
Memang, aku juga merasakannya.
Sebenarnya, tempat-tempat seperti klub host mulai muncul di sekitar sini.
Kota ini sedang menjadi pusat kegiatan malam bagi wanita.
“Yahh, Fujisaki mungkin tidak mengerti hal seperti ini. Bagi orang modern, keterampilan koki menjadi hal kedua. Yang penting hanyalah harga, reputasi, dan suasana tempat. Jika semuanya terpenuhi, maka baiklah. Jadi, kami akan menghancurkan restoranmu dengan cara kami!”
Kuramochi-san berbicara sambil berdiri dan mendekati pintu toko.
“Nah, dalam satu tahun, kita akan melihat hasilnya. Beri kami sesuatu untuk dinantikan!”
Dengan itu, dia meninggalkan toko.
Fujisaki-san menghela nafas dengan ekspresi lelah sambil mengenakan apron di pinggang.
“Yamamoto, jangan khawatir tentang orang aneh itu sebelum keberangkatanmu. Setelah Yamamoto pulang, aku akan merapikannya agar dia bisa kembali ke toko tanpa beban.”
“Tentu...,”
“Sekarang, mari kita mulai persiapan toko untuk hari ini!”
Jujur saja, strategi bisnis yang diucapkan Kuramochi-san memang memiliki dasar yang masuk akal. Era telah berubah, dan keahlian seorang koki menjadi sekunder. Pada zaman di mana orang-orang muda yang peka terhadap tren mendominasi kota ini, apakah toko Fujisaki-san, yang memiliki gaya kerja tradisional, akan menghadapi kesulitan besar dalam setahun ke depan? Tidak bisa tidak, aku mulai merasa khawatir, meskipun mungkin hal itu bukan menjadi perhatianku.
Post a Comment